食品安全问题重于泰山,学生在校期间的食品安全更容不得一丁点马虎。自从学校提供午托服务以来,学生的午休质量、配餐公司的配餐质量、食品安全以及卫生状况,已经成为了家长热切关注的话题,配餐公司用心,学生用餐暖心,家长们才会安心。
上周,多所学校临时突击查访深圳市禾歌餐饮实业有限公司,经我司工作人员核实身份后,工作人员带领家委们进入了制餐现场,对学生午餐的生产、配送、仓管等实际情况进行实地考察。
家委们陆续参观了我司的原材料仓库、自动清洗间、热厨调理间、米饭车间、包装车间、厨具清洗消毒间等。通过实地考察可以看到,我司实施了现代化的管理标准,每一个工作间都配备了紫外线臭氧消毒装置,每日实行2次消杀。制餐原材料分开存放,食材的处理工序清晰明确,餐具均经过专业消毒设备进行消杀,工作人员全都身穿工作服、妥善的佩戴了口罩和工作帽。经过仔细的参观检查,我司在卫生标准方面得到大家的一致好评。
消毒间
经过全方位的检查和陪餐活动,在全体校级家委“放大镜”般的检查之下,我司的表现整体令人满意。我司建立了规范化的管理方法,切实把好了卫生关,配餐和用餐流程有条不紊,学生的食物安全得到了可靠的保障。
我司将一如既往地重视孩子们午餐的安全卫生,满足家长们的期望,在吃得好的基础上,让学生吃得更加营养健康,更好地保障学生饮食安全,为孩子们健康成长提供良好的饮食环境。