近年来,由于物资生活水平的提高,有很多的学生儿童对于饮食方面没有太多的讲究,从而导致了超重、肥胖等情况的出现,也对学生的身体健康造成了很大的影响。饮食方面的不讲究有包括几个方面,像经常不吃早晨、经常吃快餐、不健康的零食、喝饮料和体育运动的不足等等。自2011年开始,国家学生营养改善计划已经实施,学生营养餐已成为其中的重要组成部分,那么学生营养餐又是怎么制作的呢?今天就由小编带您来了解一下禾歌餐饮的学生餐饮制作流程。
禾歌餐饮使用的食材新鲜安全,生态农业基地直接采集,统一配送。此外,中央厨房的每批原材料和成品每天都进行检测,并保留样品进行观察,以确保食品安全。
实施现场管理,加强标准化管理,统一培训食品安全操作规范,落实专业安全岗位
中央厨房+营养标准
为确保食品健康安全,必须实现从源头到成品的标准化控制,配备先进的智能食品追溯系统,配备各种自动化设备
同时也有专门的食谱研究中心,以合理的肉类和蔬菜搭配,根据不同的学校年龄定制学生营养餐
适宜的温度+及时送达
根据距离和时间来规划烹饪,包装盒分发都是密封的,确保温度的适宜,食物安全,让学生吃得舒服、放心。饭后我们将回收餐盒,并把它放回保温箱
以上就是出餐的详细流程,禾歌餐饮专业食堂承包,为企业单位、工厂、学校等专业化定制服务,食堂配送、食堂承包等一体化操作,服务众多客户,多年来深受好评!如果有这方面的需求,欢迎广大客户咨询!【深圳市禾歌餐饮实业有限公司】